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你知道茶、咖啡、油、水也會讓人“醉”嗎?


www.aletza.com 來源:新華網  日期:2019-07-31

  你知道嗎?除去酒,茶水、咖啡,甚至是水喝多了也可能會醉人,且造成人身體不適。
 
  有些人喝完茶後會發生頭暈目眩、惡心想吐等情況,類似于“喝醉了”的症狀,這種現象被稱爲“茶醉”,而“元凶”就在于茶葉中所含的茶堿。
 
  茶堿是一種自然存在于茶葉中的化學物質,與咖啡因的結構、藥理學特性非常相似,1950年代首次被運用于醫學界,作爲治療氣喘的藥物。茶堿進入人體中,會加速體內的血液循環,但若攝取過量會破壞體內電解質的平衡,並抑制胃裏面磷酸二酯酶的活性,可能導致利尿、心悸等症狀,嚴重時會有失眠、頭痛、惡心、站不穩的情況。
 
  “茶醉”傷害人體健康,想要避免其實很簡單。只要別喝過濃、過量的茶,就能減少茶堿的攝取量;如果茶水太濃或喝得太多,影響胃腸黏膜對鐵質的吸收,容易導致缺鐵性貧血的發生。尤其是女性,更要注意飯後不要喝濃茶,也不要喝太多。此外不要空腹喝茶,因爲空腹喝茶會更加刺激胃酸的分泌,對于容易“茶醉”的人來說,應該盡量挑選紅茶、烏龍茶等重度發酵過的熟茶,來降低發生“茶醉”的機率。
 
  咖啡作爲一種深受人們歡迎的飲品,有著悠久的飲用曆史,身體健康的成年人適量飲用咖啡,不會增加患心髒病和心血管疾病的風險。但咖啡中含有的咖啡因具有一定的毒性,如果過量攝入,會給人體的生理功能如神經活動、血液循環、消化系統等造成障礙。部分對咖啡因敏感的人還可能會出現心跳加速、惡心、頭暈等不適感,類似“茶醉”的現象。
 
  除了醉茶、醉咖啡,你想不到的是,還有多種食物也能使人出現“醉”的狀態。
 
  烹調易産生油煙,當油加熱到150℃左右時,就會揮發出大量的丙烯醛等有害物質。一些廚師或家庭主廚由于長期做飯接觸到大量的油煙,飯做好了自己卻沒了胃口,出現頭痛、胸悶、眼癢、耳鳴等症狀,也會導致肥胖的發生。這一現象就是人受油煙過度熏染後出現的一種不良狀態,也就是“醉油”。
 
  人們在劇烈運動或者長時間缺水後,會因爲口渴而喝大量的水,進而導致人體鹽分過度流失,一些水分會被吸收到組織細胞內,使細胞水腫。人體內的鉀、鈉等電解質代謝發生紊亂,腎髒來不及對大量的水進行處理,而産生脫水低鈉的中毒現象,出現疲乏無力,手足酸軟,口角流涎,嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷等一系列“醉水”症狀。
 
  生活中,許多東西都是過猶不及,適合自己才是最好的,這樣才可以保持身體健康
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