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藥材認識
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常用方劑

解表  清熱  溫裏
瀉下  消導  祛濕
理氣  理血  補益
固澀  開竅  驅蟲
鎮潛熄風 祛風濕
止咳化痰平喘


  藥膳食療
不能一起吃的“食物冤家” 
食物搭配不當,可能會引起不良反應,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常見食品配伍禁忌。
夏日3種食物 有助祛暑退熱 
    民諺有“小暑大暑,有米也懶煮”,意思是天熱催人懶,連一日三餐也懶得煮。然而,河北醫大二院營養膳食科主任王景順提醒說,要想避免暑熱帶來的消化力減弱、食欲降低、胃口不佳等現象,最好的辦法就是調節飲食
酷暑不宜亂進補 
    一會高溫悶熱,一會暴雨傾盆,反複異常的天氣總是讓不少體質虛弱的人擔憂。爲此,一些人試圖吃一些補品來達到增強體質、預防疾病的目的。但是,有關專家提醒,夏季盲目進補並不可取。
氣虛胃痛忌食物品 
    氣虛胃痛者應當忌食下列食物。
最好的養生飲品蜂蜜 
"人們從冬季的寒冷過度到春季多風的季節,中醫理論認爲:風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很易入裏化熱,常常表現爲咽幹、口渴;咳嗽;便秘,有些體質虛弱的人還可能感染病毒,發生肝炎、肺結核等傳染病。

蜂蜜
自汗藥膳方黃芪雞汁粥 
【原料】:母雞1只(重約1000~1500克)、黃芪15克、粳米100克。

【做法】:先將母雞去毛及內髒、剖洗幹淨,濃煎爲雞汁;取黃芪15克水煎2次取汁,加適量雞湯及梗米100克共煮成粥。

【用法】:早晚溫熱服
壯陽食譜海味集 
海洋之中物産豐富,其中不乏我們男子漢的補品,出魚蝦之外,還參與蚝均可成爲滋補的一分子。但請注意,蚝中含有豐富的膽固醇,高血壓者慎用。

海參粥

【材料】海參適量,梗米或糯米100克。

苎麻根雞肉湯 
基本特點 補益氣血、調經安胎

基本材料 母雞半只(約500克),鮮苎麻根50克

[制法]:母雞肉洗淨、斬塊;鮮苎麻根洗淨,與母雞肉一齊放入炖盅內,加開水適量,炖盅加蓋,置鍋內用文火隔水炖2~3小時
豬心棗仁湯 
【配方】豬心1個,獲神15克,酸棗仁15克,遠志6克。

【用法】將豬心剖開洗淨,茯神、棗仁、遠志一起放入紗布袋內,與豬心一起放入沙鍋加水,先用武火燒沸,打去浮沫,改用文火,炖至豬心爛熟,去藥袋,加調料
豬苓瓜皮鲫魚湯 
基本特點 健脾去濕、消腫利水

基本材料 鲫魚500克,豬苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片

[制法]:鲫魚去鱗、鰓及內髒,洗淨;豬苓、冬瓜皮、生姜洗淨,與鲫魚一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改
 
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